楽天「インドカレーの店アールティ」で購入したもののレビュー
ビリヤニ、豆系のカレー、単品、チーズ入りのカレー、野菜系のカレー、その他に分けて紹介します。
ビリヤニ
●チキンビリヤーニ
表面
裏面
皿に入れたもの
米が普段食べているのよりも細長い。
もちもち感はあまりなく、さらっとした感じでドライカレーの米のような食感がある。
鶏肉が４つぐらい入っている。
鶏肉はほど良い軟らかさと感じた。
激辛というほどではないが、ピリピリとした辛さがある。
こちらも食べていると額や顔に汗が滲んでくるぐらいの辛さがある。
味は私の好みで美味しいので満足している。
また買うかも。
以前食べたチキンシークカバブのような味と匂いがする。同じスパイスを使っているのかも。
食べてから４時間ぐらい経っているが今でもこの匂いのげっぷが出る。
●ソヤビーンビリヤーニ
表面
裏面
皿に入れたもの
鳥のつくねのような団子がいくつか入っている。
こちらが豆なのだろうか。
豆を団子状にしたものかも。
この団子っぽいものは柔らかい。
味はやや辛く、額に汗が少しにじむぐらい。
味はマッシュルームビリヤーニよく似ている。
スパイスの匂いもマッシュルームビリヤーニとよく似ている。
●シーフードビリヤーニ
表面
裏面
皿に入れたもの
米全体にシーフード味がしっかり浸み込んでいる。
あさりとイカとエビがいくつか入っている。
どちらも柔らかい食感。
こちらも味はやや辛く、額に少し汗がにじむくらいの辛さである。
玉ねぎが入っていて、噛むとコリコリした食感がある。
湯煎した時間によるのかもしれないが、シーフードビリヤーニのほうが米が柔らかい感じがした。
冷凍食品のチキンライスのような感じがある。
今回は１５分湯煎したので昨日と違って中まで両方ともしっかり温まっている。
●エビビリヤーニ
表面
裏面
皿に入れたもの
味はドライカレーとよく似ている。
スパイスの匂いも他のビリヤーニよりもあっさりした感じがする。
エビも結構入っている。
他のビリヤーニと比べてほんの少し辛さが薄い感じがする。
レーズンがいくつか入っているので少し酸味も感じるので美味しい。
●マッシュルームビリヤーニ
表面
裏面
皿に入れたもの
こちらは米がチキンビリヤーニに比べて黄色っぽく、味もカレーに近い。
こちらもスパイスがよく効いているが、チキンビリヤーニとはまた違った味がする。
私の感覚的にはハーブっぽい匂いがする。
玉ねぎが入っていて、噛むとコリコリした食感がある。
どちらも湯煎する時間が少し足りなかったようでまだ凍っている部分がありましたがそのまま食べました。
次は１５分ぐらいやってみようと思います。
単品
●サモサ
皿に入れたもの
中身
付属のミントソースをレンジで少しだけ温めて解凍させたもの
カレー味のコロッケのような味。
付属のソースはとても辛い。
唇や口の中がピリピリする。
額に汗が滲むぐらいの辛さである。
カレーの味がしっかりついていて食べやすい味と感じた。
美味しい。
付属のソースは最初からサモサにかけて食べてもよいと思う。
ソースはレンジで暖めると途中からプクプク沸騰しはじめてくる。
2個分まとめてソースを暖めると上だけ2個目の方だけ十分に解凍できなかった。
なので食べる前日ぐらいから冷凍庫から冷蔵庫に入れて自然解凍させた方がよいと感じた。
表面の衣は結構硬く、お箸では掴みにくい。なのでフォークで突き刺した方が食べやすいかも。
ソースは以前買ったハバネロソースに味が似ていると感じた。
●チキンシークカバブ
表面
裏面
皿に入れたもの
チキンシークカバブは、割とピリピリした辛味がある。
口に入れると、今日食べたカレーとはまた違ったスパイスの良く効いている味が口の中に広がる。
スパイスのニオイはどこかハーブっぽい匂いを嗅いでいるとリラックスできる匂いと感じた。
肉内の水分は少なめ。
顔に汗が滲むぐらいの辛さなので辛いのが苦手な人にはお勧めできないかも。
私はこのぐらいの辛さなら平気で食べれる。
味に満足している。
チキンティッカも買ったが、写真は撮るのを忘れていました。
味はタンドリーチキンと似たような見た目と味だったと思います。
後述しますが、「チキンティッカスープカレー」と言うのを食べたので、そちらを参考にしてみて下さい。
豆系？のカレー
●ダールロビヤカレー
豆の味はこの間食べたものに入っていた豆よりも味がまろやか？マイルドな感じがした。
少し辛味があって、額に少し汗が滲むぐらいの辛さである。
ルーの味はこの間食べたものと同じくダールっぽい味がする。
●ダールラジマカレー
赤飯に入っている小豆を大きくしたような豆がいっぱい入っている。
豆の食感もちょうど赤飯の小豆を噛んだ時のような感じである。
辛さはほとんどない。
ルーはスープっぽくて、サラサラしている。
他のダール系とルーの味はよく似ている。
私的には豆を食べた時の味が落ち着く香り。
ルーをよく見ると少し玉ねぎが入っているように見える。
●カラチャナドライカレー
パヴバジと味と辛さがよく似ている。
豆はグリーンピースのような形で、表面はやや硬めであると感じた。
タマネギが噛むとパリパリ音がするので新鮮さを感じた。
辛さは顔全体から汗が滲むぐらいの辛さである。
ドライカレーなので、ルーは液体っぽくなくキーマカレーのルーのような感じでドロドロしている。
ダールラジマカレーよりもスパイスの匂いが刺激的な印象を受けた。
こちらもパヴバジのようにパンに塗ったり乗せたりしても味が合うかも。
●ダールカレー
表面
裏面
皿に入れたもの
チャナカレーよりも辛さはだいぶマシだった。
個人的には中辛ぐらいの位置付けです。
隣町にあったインド料理専門店のダールカレーと味がよく似ている。
豆は軟らかめで甘くて香ばしい味がする。
ルーはスープカレーほどではないがサラっとしている。
他のカレーよりもさっぱりした味と感じた。
●ソヤキーマカレー
表面
裏面
皿に入れたもの
辛さはあまりない。
ジャガイモとひき肉の味がよく感じる。
ホクホクしたジャガイモがいっぱい入っている。
スパイスの味や匂いも他のカレーと比べるとまろやかな感じがする。
●チャナカレー
表面
裏面
皿に入れたもの
以前、別の豆がいっぱい入っているカレーを食べたときはそれほど辛くなかったがこちらはとても辛かった。
顔から少し汗が流れるぐらいの辛さだった。
ルーはそれほど液体っぽくなくスープっぽくなくドロッとしている。
キーマカレーのルーに近い感じだと感じた。
豆は食べると豆らしい香ばしい感じの味が口の中に広がる。
また、豆は少し硬いと感じた。
チーズ入りのカレー
●パラックパニールカレー
角切りのチーズが4つ入っている。
ルーは以前食べたほうれん草味のカレーと同じのが入っているので味的には変わらない。
味はチーズよりもルーの味の方が優っている。
チーズだけ食べるとチーズの味を感じる。
角切りで中までなかなか熱が通らないからかもしれないが、袋を10分ぐらいお湯で茹でてもルーは十分熱くなっていたがチーズの中はまだやや冷たいままだった。
なので、他のカレーよりももっと長めに茹でた方が良いと感じた。
●パニールマカニカレー
表面
裏面
皿に入れたもの
ルーは以前食べたチキンシークカバブカレーと見た目も味もほぼ同じと感じた。
辛さはほとんどなく、スパイスの効いた味にチーズが3つ入っているので、チーズの味をプラスしたような味と感じた。
チーズの味は、他のチーズが入っているものと味は同じで市販のチーズと比べて味が薄いと感じた。
材料としてトマトを使っているとのことだが、トマトの味は感じなかったのでトマトが嫌いな私でも食べれた。
●メティパニールカレー
表面
裏面
皿に入れたもの
こちらのカレーは一袋当たり２５０グラム入っているが、
他の一袋で同じ容量的に２５０グラム入っているものよりも、お腹一杯になった感じがする。
それはたぶん、このカレーにはカッテージチーズが３つ入っているからだと思う。
味は辛さがある刺激的な味ではなく、まろやかな感じである。
チーズの味と香ばしい味がする。
辛さは私が食べた限りではほとんどないと感じた。
メティの葉を刻んだものがいっぱい入っている。
以前、私はメティを種から育ててみたことがあるので知っているが、メティは種そのものがカレーのようなスパイシーな匂いがする。
このカレーもそれと大体同じ匂いがする。
ルーはややスープっぽくなめらかな液体っぽい感じである。
野菜系？のカレー
●夏野菜のチキンカレー
裏面
皿に入れたもの
素揚げのナスの艶が良い。
レトルトカレーとは違ったインドカレーらしいスパイスが良く効いている。
ジャガイモがとても軟らかくてほくほくしている。
ルーはスープっぽい感じでさらさらしている。
辛さはレトルトカレーでいうと甘口と中辛の間ぐらいで特に辛いとは私は感じなかった。
オクラが取れたてのような硬さと噛んだ時の歯ごたえがあって新鮮さを感じた。
袋の表面の写真は撮り忘れました。
●ほうれん草とチキンカレー
表面
裏面
皿に入れたもの
ほうれん草が入っているので、ルーが濃い緑色をしていて他のカレーと違って色が独特である。
鶏肉は３つ入っていて、昨日食べた夏野菜のチキンカレーと軟らかさの面ではほぼ同じと感じた。
辛さの面でも特に辛いというほどではなく、中辛ぐらいである。
ほうれん草はかなり細かく刻んでいてスープに近い感じになっているが、食べているとこれがホウレンソウの葉だと感じる感触がたまにある。
以前福袋を購入した時に美味しかったので今回も注文した。
●ベジタブルチキンカレー
表面
裏面
皿に入れたもの
以前食べて美味しかったので今回も購入した。
大きめの鶏肉がいくつか入っている。
また、サヤインゲンが多めに入っている。
サヤインゲンが、噛むと歯ごたえがあって新鮮な感じがして美味しい。
ルーはややスープっぽいサラッとした感じ。
辛さは特に辛いというほどでもない。
味はスパイスが他のカレーと同様に良く効いていて香ばしい感じの味がする。
●キーマカレラカレー
裏面
皿に入れたもの
袋の表面の写真は撮り忘れました。
ゴーヤのはっきりした苦味がある。
カレーとして煮込んでいるからだて思うが、ゴーヤは軟らかめ。
この間食べたヒンディーアルーカレーとルーの味は似ている。
こちらもピリピリとした辛味がある。
顔や額に汗が滲むぐらいの辛さである。
激辛というほどではないが、辛いのが苦手な方は要注意。
キーマカレーということで、ルーは挽き肉が練り込んであるような感じで、粘りがある。
●ビンディーアルーカレー
裏面
皿に入れたもの
袋の表面の写真は撮り忘れました。
液体っぽいルーは入っていない。
オクラ、玉ねぎ、ジャガイモに練り込んでいるような感じ。
ルーはネットリしている。
他のカレーよりもやや辛味があってピリピリする。
以前、インド料理専門の店でアチャールというフライドポテトにスパイスをまぶしているものを食べた事があるが、味と匂いがそれによく似ている。（アチャールをネットで調べるとなぜかインドの漬物ばっかり出てくる。その店がずっと前に閉店したので、以前食べたものが冷凍食品などで売ってあったら購入してまた食べようと思っている。）
こちらのオクラは、以前食べた方のオクラと比べてとても軟らかい。十分煮込まれている感じがする。
ジャガイモもとても軟らかい。
●たっぷりポテトのさらさらカレー
割と辛味がある。ピリピリする。
今回は一度に二つ食べたので頭に少し汗が滲んだ。
タイカレーによく入っているコプミカンの葉を少し小さくしたような葉が入っている。
ジャガイモは柔らかめでホクホクした食感がある。
ルーはさらさらカレーとあるように、どちらかというとスープっぽい液体に近い。
以前食べたエチオピアカレーに近い感じである。
●パヴバジ
表面
裏面
皿に入れたもの
濃い紫色のトウガラシも入っている
野菜の甘みがよく染み込んでいる。
野菜とスパイスの味をよく染み込ませたフライドポテトの中身だけを食べているような味わいと食感であると感じた。
赤紫のトウガラシが入っているので、結構辛い。
食べていると顔全体から汗が滲むくらいの辛さである。
ただ、度合い的には昨日食べたチキンティッカスープカレーよりは少し緩い辛さである。
私はトウガラシそのものも食べてみたが、こちらは以前食べたエビカレーに入っていたものよりは辛さ的にたいぶ緩い辛さだった。
スパイスの味はチキンティッカやタンドリーチキンとはまた少し違った味であると感じた。
例え難いが、ハーブっぽい味や匂いであると感じた。
ジャガイモはポテトサラダに入っているような感じでほぐされていて、ホクホクした食感がある。
ニンジン、グリーンピースはシャキシャキした食感がある。
味的に私は満足している。
その他
●チキンティッカスープカレー
以前食べたタンドリーチキンのような肉が数個入っている。
ルーの匂いも単品のチキンティッカとタンドリーチキンの匂いを混ぜたような匂いがする。
ルーはスープカレーだけあってサラサラしている。
味は結構辛い。食べていると顔全体から汗が滲むくらいの辛さである。
食べた後、部屋全体がしばらくこの匂いがした。
入っている肉はチキンティッカよりもタンドリーチキンに近い味がした。そもそも肉はチキンティッカではなく、タンドリーチキンなのかも？
今回は2袋茹でて食べた。
肉もルーもとてもスパイスがきいている味がするので私的には満足している。
●マスタードフィッシュカレー
表面
裏面
皿に入れたもの
マスタードとあるが、マスタードっぽい味はほとんどしなかった。
少しピリピリした辛さがある。
ルーをよく見ると、ローリエかコブミカンの葉かどちらかは分からないが香り付けの葉が入っている。
食べると、食感はコブミカンの葉とよく似ている。
入っている魚は具体的に何かは分からないが、身が白身の魚で思ったより結構大きいのが入っていたので私的に満足している。
魚は鯖の缶詰のようにほど良い軟らかさがある。
ルーはスープっぽい、液体っぽくてサラッとした感じである。
魚のサイズも大きいしるーもスパイスが良く効いているので美味しかった。
魚は炭火焼きの焼き鳥みたいな炭っぽい香ばしい味が印象的である。
他のカレーは大体５分ぐらい熱湯を入れた鍋でIHヒーターで茹でれば十分熱くなっているが、こちらに入っている魚の中は５分ぐらいしか茹でていないと食べる時にまだ冷たかったので、魚の中身も十分に温めたい場合は長めに８分とか１０分ぐらい茹でた方がいいかもと個人的には思っている。
●エビココナッツスープカレー
表面
裏面
皿に入れたもの
味を大まかにいうとエビの風味が効いたタイカレーといった感じである。
ルーはココナッツの甘みが良く効いていて、結構辛い。
スープのようにさらさらしている。
エビはほど良い歯ごたえがある。
食べていると、顔と額に汗が滲んでくる。
香り付けと辛味付けにコブミカンの葉と、濃い赤色をしたトウガラシのようなものが丸ごと入っている。
私は辛いのが好きなので、唐辛子のようなものを食べたがこれが思った以上に辛くて激辛な辛さだった。
口に入れて噛むと舌と口の中全体がピリピリし過ぎて痛いといった方が正確な辛さだった。
食べた感触は焼いたシシトウのような食感である。
噛んでいると中に種が入っているのが分かる。
食用ではなく、辛味付であって食べる時は取り除くものなのかもしれない。
激辛や辛いのが苦手な方はこのトウガラシのようなものは食べない方がいいと個人的には思う。
