さや食い大根 タイグリーン 育て方 収穫時期 味

さや食い大根(タイグリーン)の育て方や収穫時期、味について

さや食い大根(タイグリーン)の育て方や収穫時期、味について

購入店など 具体的なお店は調べてから記入します
種を蒔いた時期 2023年4月中旬
植えた時期 5月下旬
栽培環境 畑の粘土質の土に地植え
水やりのタイミング 雨任せ

(土が乾いたらたっぷりと与えるのが基本だが、雨がしばらく降ってなかったとき以外は与えていなかった)

肥料 野菜用の肥料(N-P-K=8-8-8)

今思うと、かなり与えすぎていた感じがある。
現在の私であれば月1回、3つまみほど与える。

収穫時期 7月中旬
害虫 葉を虫に少し食べられる
7月中旬に収穫して食べた。

茹でて食べたが、表面の皮は茹でる前と比べて少し柔らかくなったが、食べる分にはまだかなり固いと感じた。
食べてみると、ほんのりと少しだけ大根おろしのようなピリピリした香りと苦みがある。
「10〜15センチ程度の長さになったら収穫時期」とあったので、10センチ以上ありそうなものを選んで取ったが、実際はまだ食べ頃でなかったのかもしれない。

さや食い大根(タイグリーン)の写真

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植えてすぐの頃 蕾と花
さや食い大根(タイグリーン)の育て方や収穫時期、味について 花は紫色と白があります

さや食い大根(タイグリーン)の育て方や収穫時期、味について

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アドバイス、注意点、気付いたことなど

後でまとめて記入します。

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