ひよこ豆　育て方　味　収穫時期　鉢植え

購入店など	楽天（具体的なお店の名前は調べてから記入します）
種を蒔いた時期	２０２４年５月初旬（うろ覚え）
植えた時期	６月初旬
栽培環境	日当たりの良い庭の軒下で、鉢植えで育てた
水やりのタイミング	土が乾いたり、葉が萎びたらたっぷりと与えていた
土	花と野菜の培養土
肥料	種類・・・野菜用肥料（N-P-K=8-8-8） 量・・・１回につき１つまみ（うろ覚え） 頻度・・・月１回（うろ覚え）
収穫時期	７月中旬
害虫	特になし
味	試しに、生で食べると青臭さと渋味があって食べにくかった。 なので、水でサヤごと洗い、レンジで1分ぐらい温めて、枝豆のようにサヤから出して食べると、枝豆に似た甘みがあって美味しかった。 市販の乾燥させたヒヨコ豆は実が薄茶色だが、今回私が食べたのはサヤと同じぐらいの緑色だった。 もしかしたらまだ食べ頃でなかったのかもしれないが、十分美味しかったので個人的にはこれで満足している。

ひよこ豆の写真

苗	植えてすぐの頃
しばらく経った頃	蕾
花	実

アドバイス、注意点、気付いたことなど

※下記の内容は下書きです。清書はでき次第、下記に掲載します。

 

ヒヨコマメはインド料理に使われていることが多い豆の一種です。

 

ヒヨコマメのサラダやカレー、スープなどです。

 

私はインド料理が好きなので、興味があり、育ててみました。

 

苗を園芸ネットさんで購入して畑に植えて育てると６月にいっぱい豆ができたのですが、その頃私は体調不良で収穫しに行けなかったので収穫できませんでした。

 

調べてみると、乾燥した環境を好むようですが、畑の粘土質で保水性の良い土でも何故か枯れずにいっぱい豆ができました。

 

花は雑草のカラスノエンドウの花に似ています。

 

畑に植えた時は花の色はピンクと白の２種類があったと思います。
ピンクの花の写真

 

葉や茎もパッと見た感じ似ています。

 

今度は収穫したいと思って、楽天で種を買って種から育ててみました。

 

ある程度育ったら、鉢植えにしました。乾燥を好むので、雨に濡れないように軒下で育てました。

 

葉の色は良い感じで蕾もそこそこの数ができたんですが、実は少ししか付かなかったです。

 

種の発芽率はそこそこでした。

 

枝豆のように緑色の莢を収穫して、水で洗い、レンジで蒸すように温めて食べました。

 

枝豆と似たような豆らしい甘みがあって美味しかったです。

 

緑色の莢をそのままにしておくと、茶色くなり中に種ができます。

 

畑に植えていたときは収穫できなかったので、全部茶色になりました。

 

枝豆と違い、１つの莢に１個豆が入っています。基本的に複数入っているものはなかったです。

 

味は美味しかったんですが、収穫量が少なかったので個人的にはもう育てないと思います。